RECETAS DEL MUNDO

POLLO A LA MALA CARA

COCINERO/A: Javier Pérez

PAÍS DE ORIGEN: España

CATEGORÍA: Plato Principal

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA:

- 2 muslos y 2 contramuslos de pollo. (O lo que se prefiera).
- 1 Lata de champiñones.

- 1 brik pequeño de nata.

- 1/2 Cebolla.

- 3 ajos.

- 1 vaso de vino.

- Colorante.

ELABORACIÓN PASO A PASO

1. Picamos la cebolla y los ajos, todo chiquitito y ponemos a sofreir. 
2. Una vez coja color, añadimos el pollo sazonado al gusto, y lo doramos a fuego fuerte (junto con la cebolla, el ajo y los champiñones). 
3. Cuando el pollo se dore un poco, añadimos un vaso de vino y un chorrito de agua, para que el pollo hierva durante unos 10 minutos aproximadamente. 
4. Posteriormente añadimos la nata y el colorante. Lo removemos todo y dejamos reposar un par de minutos. 
5. ¡Listo!